Estomago · Alimentacion y salud mental
Lo que comes tiene todo que ver con lo que sientes y como piensas.
Cuerpo y mente no van por caminos separados. Cada comida es materia prima para las sustancias con las que tu cerebro construye tu animo, tu foco y tu calma. Te acompano a mirarlo con rigor y sin culpa.
El eje intestino, cerebro
El intestino y el cerebro se hablan todo el dia. Esa conversacion de doble via tiene nombre: el eje intestino, cerebro.
Aqui esta el dato que lo cambia todo: cerca del 90% de la serotonina de tu cuerpo se produce en el intestino, no en el cerebro. La serotonina es uno de los mensajeros del animo, y quien regula buena parte de esa produccion es tu microbiota, la enorme comunidad de microorganismos que vive en tu sistema digestivo.
Por eso lo que pones en el plato no se queda en la digestion. Tu microbiota se alimenta de lo que tu comes, y a cambio influye, poco a poco, en como te sientes. No es magia ni un alimento milagroso: es bioquimica, y empieza en cada comida.
De tu plato a tus neurotransmisores
Tu cerebro no fabrica sus mensajeros de la nada. Los arma con piezas que llegan por la comida. Estos son cuatro de ellos y los alimentos de los que dependen.
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Serotonina
Calma, animo estable y buen dormir.
Se construye a partir del triptofano, un aminoacido que solo llega por lo que comes.
- Huevo
- Avena
- Banano
- Nueces
- Garbanzos
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Dopamina
Motivacion, foco y sensacion de recompensa.
Necesita tirosina, otro aminoacido presente en alimentos ricos en proteina.
- Pollo
- Pescado
- Lentejas
- Almendras
- Queso
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GABA
El freno del sistema nervioso: ayuda a bajar revoluciones.
Su produccion se apoya en la vitamina B6 y en alimentos fermentados.
- Yogur
- Kefir
- Aguacate
- Espinaca
- Lentejas
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Omega 3
Membranas neuronales flexibles y menos inflamacion.
No los produce el cuerpo: dependen por completo de la dieta.
- Salmon
- Sardina
- Chia
- Linaza
- Nueces
Dato curioso con rigor: ningun alimento por si solo "da felicidad". Lo que cambia es el conjunto, sostenido en el tiempo. Una alimentacion variada le da a tu cerebro las piezas que necesita para trabajar a tu favor.
Donde se encuentran nutricion y psicologia
Cuidar lo que comes le da a tu cerebro mejores materiales. El acompanamiento psicologico trabaja lo otro: el porque comes como comes, que emociones se sientan a la mesa contigo, que historia hay detras de tus habitos.
Las dos cosas se necesitan. La bioquimica sin sentido se vuelve una dieta mas. El sentido sin cuidado del cuerpo se queda corto. Juntas, sostienen un bienestar que de verdad se queda contigo.
Esto es acompanamiento psicologico, no una consulta de nutricion clinica. Si necesitas un plan alimentario por un motivo medico, lo trabajamos junto a tu profesional de nutricion o medicina.
Empieza por una conversacion
Si quieres mirar como lo que comes y como te sientes se sostienen entre si, conversemos. Sin reglas rigidas, sin culpa y a tu ritmo. La primera llamada de 15 minutos es gratuita.